5月16日下午5时许，湖南省通平高速公路建设开发有限公司的两名聘用司机肖瑛、张冠在公司大门外的村道散步时，突然发现公司邻近的平江县三阳乡平源村一家土菜馆后院冒出一股浓烟，便走近一看，发现后院杂屋房的杉树横梁上的电线因短路熔断引起横梁着火，而横梁下面堆放的几大捆柴火也接上火源燃烧。而此时的土菜馆老板正在前厅忙于接待陆续到来用餐的客人，没有发现，情况十分危险。
所幸的是，通平公司的两位司机前不久刚刚接受过公司举办的消防知识培训，并参加过公司举行的消防演练活动，知道电线短路起火最好的扑救方法是用灭火器，如果用水扑灭难免引起导电发生意外灾害。于是，两人一个急忙跑到土菜馆前厅通知老板，一个迅速跑到离土菜馆五六十米距离的公司门卫值班室取出两只灭火器往火灾现场赶。这时，土菜馆老板带领几个人正在用一根小水管扑灭。及时赶到的两名司机一边大声呼喊不能用水浇电线，一边打开灭火器朝着短路的电线直喷而去。几分钟后，闪着火花的电线发出的嗞嗞声和横梁、柴火燃烧的噼啪声由强到弱，渐渐消失。
土菜馆老板十分感谢通平公司的两位救火司机，也十分感谢通平公司教育了两位好司机，使他们懂得科学救火知识。如果晚扑救几分钟将会造成一场大的灾难，因为着火的杂屋房里堆放了一些尚未来得及处理的烟花爆竹。据悉，土菜馆电线短路是因为天气转热，老板增加了空调超负荷用电所致。老板表示，为了安全起见，将改接电线增加容量，并尽快处理掉今年春节没有用完的烟花爆竹。
